تابوكى - 250 جرام

الوصف:
أصابع أرز كوري لزجة، بتتسلق وبتتقدم مع صوص سبايسي – طعمها مميز ومشبع.

المكونات: دقيق أرز ومياه

طريقة التحضير:
ضع كمية من الماء في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف مع التاكبوكى حسب الرغبة صوص الكوتشيجانج، السكر، الصويا صوص والثوم، وحرّك جيدًا.
أضف التاكبوكى بعد أن يبدأ الصوص في الغليان.
حرّك باستمرار لمدة 8–10 دقائق حتى يصبح التاكبوكى طريًا ويغلظ قوام الصوص.
قدّمه ساخنًا، ويمكن إضافة البيض المسلوق أو البصل الأخضر حسب الرغبة.

طريقة الحفظ:
يُحفظ التاكبوكى مجمّدًا بدرجة حرارة -18°C أو أقل.
لا يُعاد تجميده بعد الذوبان.
يُطهى مباشرة من الفريزر دون إذابة.