رامن نودلز - 1000 جرام

الوصف:
نودلز رامن مشهورة بطريقتها اليابانية، تنفع مع شوربة أو صوص جاهز.

المكونات:
دقيق نقي، ماء.

طريقة الطهى:
أخرج النودلز من الفريزر واتركها تذوب بالكامل، ثم فرّقها عن بعضها.
سخّن ماء في وعاء حتى الغليان، وأضف إليه القليل من الملح والزيت.
أضف النودلز وحرّكها لمدة 4–5 دقائق، مع الاستمرار في إضافة ماء بارد أثناء الغليان.
صفِّها جيدًا ثم اغمرها بماء بارد لتوقيف عملية الطهي.

طريقة الحفظ:
يُحفظ مجمّدًا بدرجة حرارة -18°C أو أقل.
لا يُعاد تجميده بعد الذوبان.
تُستخدم مباشرة بعد الذوبان ولا تُخزّن في الثلاجة.